ingredienti:
- Semolino 2 tazze
- Zucchero 250 grammi
- Kefir 200 ml.
- Panna acida 200 ml.
- Uova 3 pezzi
- Lievito in polvere 3 cucchiaini
- Frutta (mele, banane) facoltativa
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Mescolare la semola con kefir, panna acida, zucchero e tuorli e lasciare riposare la massa risultante per almeno 50 minuti. Quindi - batti un po 'con un mixer. Quindi aggiungere il lievito e mescolare di nuovo.
Passaggio 2 Ora batti gli scoiattoli in una schiuma ripida e aggiungi alla semola principale e mescola con molta attenzione in modo che gli scoiattoli non si "assestino".
Passaggio 3 Ungere la teglia con verdure o burro, versare l'impasto. Puoi mettere sopra l'impasto e schiacciare pezzi di mele o banana. Manic forno in forno a 200 gradi per circa 25 minuti, quindi ridurre il calore a 170 gradi per altri 20-30 minuti. Disponibilità a verificare con una partita asciutta. Lasciare raffreddare la cottura finita. Dall'alto, se lo si desidera, è possibile decorare con zucchero a velo.
Buon appetito!
