ingredienti:
- Pomodori 50 grammi
- Aglio 1 testa
- Miele d'api naturale 70 grammi
- Green Dill 1 mazzo
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Sale 20 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Affinché i pomodori si salino rapidamente, è necessario rimuovere la buccia di pomodoro. Per fare questo, versare acqua in una casseruola e portare ad ebollizione. Mentre l'acqua bolle, fai tagli trasversali su ogni pomodoro con un coltello affilato.
Passaggio 2 Prova a tagliare solo la pelle, la carne di un pomodoro è migliore se rimane olistica. Quindi, metti i pomodori uno alla volta su un cucchiaio forato e immergili in acqua bollente per 2 minuti, quindi immediatamente in acqua ghiacciata.
Passaggio 3 Grazie a questa azione, la pelle con un pomodoro viene rimossa molto facilmente.
Passaggio 4 Quindi, sbuccia tutti i pomodori e tagliali in due parti (puoi anche tagliare i pomodori se lo desideri), rimuovi i fissaggi sullo stelo.
Passaggio 5 Lavare l'aneto e tritare finemente.
Passaggio 6 Lavare e tritare finemente il prezzemolo.
Passaggio 7 Sbucciate e tritate l'aglio.
Passaggio 8 Mescolare l'aglio con aneto e prezzemolo.
Passaggio 9 Quindi, versa il miele in una ciotola profonda.
Passaggio 10 Quindi immergere ogni metà del pomodoro con una fetta di sale e mettere (tagliare) in un contenitore con miele.
Passaggio 11 Metti uno strato di pomodoro, cospargi di erbe e aglio e versa sopra il miele. Quindi di nuovo uno strato di pomodoro e miele. Quindi ripetere fino a quando i pomodori, le erbe con aglio e miele si esauriscono. Cospargere lo strato superiore con un po 'di sale.
Passaggio 12 Copri i pomodori con un piatto piano e metti sopra l'oppressione (ad esempio un barattolo d'acqua). In un giorno, i pomodori sono pronti.
Buon appetito!
