ingredienti:
- Conserve di pesce (sardine, luccio sauro) 200 grammi
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Cipolle verdi qb
- Kefir 1 tazza
- Farina 2,5 tazze
- Sale qb
- Soda 0,5 cucchiaini
Metodo di cottura:
Passaggio 1Sciogli la soda nel kefir leggermente caldo, aggiungi il sale a piacere e la farina setacciata. Pasta molto leggera e semplice (non servono nemmeno le uova). Impastare l'impasto, che apparentemente sembrerà un impasto sulle frittelle.
Passaggio 2 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato. Anche il pesce in scatola deve essere preparato in via preliminare: rimuovere le ossa in eccesso e schiacciare il cibo in scatola con una forchetta (fino a quando uno stato di pappa omogenea).
Passaggio 3 Tagliare le uova a cubetti, aggiungere cipolle verdi tritate finemente e mescolare tutti gli ingredienti con cibo in scatola. Si scopre un delizioso ripieno.
Passaggio 4Versare parte dell'impasto in una teglia, aggiungere il ripieno e versare il resto dell'impasto.
Passaggio 5Invia una torta di pesce veloce su kefir al forno e cuocila per circa 30-35 minuti a una temperatura di 180 gradi.
Buon appetito!
