ingredienti:
- Farina di frumento 350 grammi
- 4 uova
- Banane 3 pezzi
- Crema 20% 250 ml.
- Zucchero 300 grammi
- Lievito in polvere 10 grammi
- Zucchero vanigliato 1 bustina
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Separare i tuorli dalle proteine. Macina i tuorli con lo zucchero.
Passaggio 2 Sbattere gli albumi fino a raggiungere picchi stabili.
Passaggio 3 La massa del tuorlo viene mescolata con farina setacciata, lievito e zucchero vanigliato.
Passaggio 4Aggiungi la panna a temperatura ambiente all'impasto e mescola tutto fino a che liscio.
Passaggio 5 Iniettare delicatamente le proteine montate nell'impasto, mescolando con una spatola.
Passaggio 6 Sbucciare e tagliare le banane in cerchi. Versare metà dell'impasto nello stampo e adagiare delicatamente le banane. Versare l'impasto rimanente sopra.
Passaggio 7 Cuocere la torta a 180 ° per circa 40-45 minuti.
Buon appetito!
