ainesosat:
- Sellerivarsi 3 kpl
- Mahdolliset metsäsienet (kanttarellit, kukkaroita, valkoisia jne.) 200 grammaa
- Tomaatit 1 kpl
- Persilja nippu
- Pähkinät kourallinen
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Suolaa, pippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Leikkaa selleri puolirenkaisiin.
Vaihe 2 Pese tomaatti ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 3Pese persilja ja pilota hienoksi.
Vaihe 4Keitä sienet suolassa vedessä, kunnes ne tarjoilevat, jäähdytä ja leikkaa suuriksi paloiksi.
Vaihe 5 Pilko pähkinät.
Vaihe 6 Sekoita: selleri, sienet, tomaatit ja kaada kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele valmiin salaatti persilja ja hienonnettu pähkinät.
Bon ruokahalua!
