ainesosat:
- Säilykkeet pavut 200 grammaa
- Peruna 2 kpl
- Kanamaksa 300 grammaa
- Oliivit 100 grammaa
- Majoneesi 200 grammaa
- Suola, mausteet maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä perunat “univormuissaan”. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
Vaihe 2 Pese maksa, keitä, kunnes se on haponkestävää suolavedessä, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 3 Leikkaa oliivit puolirenkaisiin.
Vaihe 4Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat, mausta majoneesilla. Lisää purkitettuja papuja, suolaa, mausteita maun mukaan.
Vaihe 5 Koristele salaatti oliiveilla ja yrtteillä.
Bon ruokahalua!
