ainesosat:
- Kananrintaa 400 grammaa
- Peruna 2 kpl
- Porkkana 1 pala
- Juusto 100-150 grammaa
- Sienet (samppanjat) 400 grammaa
- 4 munaa
- Majoneesi 400 grammaa
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä kananrintaa, kunnes tarjous on suolaisessa vedessä.
Vaihe 2 Leikkaa keitetty kananliha nauhoiksi.
Vaihe 3 Kuori keitetyt perunat ja porkkanat ja raasta karkealla raastimella.
Vaihe 4 Huuhtele sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä. Suolaa, pippuria maun mukaan.
Vaihe 5 Keitä munat jyrkässä, kuori ja raasta karkealla raastimella.
Vaihe 6 Raasta juusto karkealla raastimella.
Vaihe 7 Salaatin keräämiseksi kerroksittain: ensimmäinen kerros - levitä kananliha tasaisesti koko lautaselle. Laita paistetut sienet kanan päälle, mutta tyhjennä ensin ylimääräinen kasviöljy niistä. Kolmas kerros on peruna (suola). Muut porkkanat. Seuraava kerros on munat. Voitele runsaasti majoneesilla. Viimeinen kerros on juusto.
Vaihe 8 Pane valmis salaatti jääkaappiin tunniksi, jotta se olisi kylläinen.
Bon ruokahalua!
