ainesosat:
- 3-5 marinoitua kurkkua
- Keitetyt makkarat 400 grammaa
- Peruna 4 kpl
- Kananmuna 3 kpl
- Vihreän sipulin joukko
- Vihreät herneet 1 tölkki
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Leikkaa keitetty makkara pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2 Keitä munat jyrkässä, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 3 Keitä perunat, kuori ja noppaa.
Vaihe 4 Leikkaa suolakurpitsa pieniksi kuutioiksi. Jos kurkkujen kuori on erittäin jäykkää, ne voidaan puhdistaa ennen leikkaamista.
Vaihe 5Huuhtele vihreän sipulin höyhenet hanan alla, ravista ylimääräinen neste ja pilko. Ruohosipuli voidaan korvata sipulilla.
Vaihe 6 Avaa purkki vihreitä herneitä, valuta neste.
Vaihe 7 Sekoita kaikki valmistetut aineosat.
Vaihe 8 Suola maun mukaan, mausta majoneesilla ja laita salaattikulhoon.
Bon ruokahalua!
