ainesosat:
- 400 grammaa kanaa
- Sipuli 1 pala
- Peruna 3 kpl
- Juurikkaat 1 kpl
- Porkkana 1 pala
- Tuore kurkku 2 kpl
- Tuore pekingkaali 300 grammaa
- Majoneesi 300 grammaa
- Kasviöljy 250 ml.
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Huuhtele kananrinta ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Paista sitten, kunnes kullanruskea.
Vaihe 2 Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi ja paista tai paista pieninä erinä.
Vaihe 3 Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Suolaan.
Vaihe 4 Kuori porkkanat ja leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 5 Kurkut leikataan suikaleiksi.
Vaihe 6 Laita nyt vihannekset lautaselle erillisinä dioina: kana, punajuuret, porkkanat, kurkut, vihreät herneet, hienonnettu Pekingin kaali, maissi, ranskalaiset. Merkitse reunat majoneesilla päälle tai aseta muutama ruokalusikallinen majoneesia keskelle (valinnainen).
Bon ruokahalua!
