ainesosat:
- Munakoiso 700 grammaa
- Viheriö tuoretta tillikääriä
- 4 valkosipulinkynsiä
- Kasviöljy (ei puhdistettu) 4-5 rkl. lusikat
- Sitruunamehu 3-4 rkl. lusikat
- Vesi 2 litraa
- Suolaa 1,5-2 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Leikkaa munakoiso 1-1,5 cm paksuisiksi ympyriksi ja leikkaa sitten jokainen ympyrä 4 osaan. Kiehauta vesi, suola. Laske munakoiso siellä, keitä 5-6 minuuttia.
Vaihe 2 Hävitä sitten munakoiso siivilässä ja anna jäähtyä.
Vaihe 3 Hienonna tilli hienoksi ja purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita munakoiso, lisää sitruunamehua ja mustapippuria. Kaada hajuinen kasviöljy ja sekoita. Aseta astia munakoisoa jääkaappiin (noin päiväksi).
Bon ruokahalua!
