Ingredientes
- Harina 1 taza
- Azúcar 1 taza
- Sémola 1 taza
- Canela molida 1 cucharadita
- Azúcar de vainilla 1 cucharadita
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- 5-6 manzanas
- Mantequilla 150 gramos
- Puñado de pétalos de almendra
Método de cocción:
Paso 1 Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice. Añádales sémola, azúcar, canela y azúcar de vainilla. Mezclar bien
Paso 2 Lave las manzanas, pele, retire el núcleo. Rallar las manzanas en un rallador grueso. Divide la masa resultante en dos partes iguales.
Paso 3 La mezcla de componentes secos se divide en tres partes. Cubra la fuente para hornear con pergamino. Póngalo en capas finas y uniformes, primero 1/3 de la mezcla seca, luego ½ manzana, luego nuevamente 1/3 de la mezcla seca, ½ manzana, espolvoree uniformemente la parte superior con la mezcla seca restante.
Paso 4 Rallar la mantequilla (debe estar bien congelada) rallar en un rallador grueso, cubriéndola con la parte superior del pastel.
Paso 5 Espolvorea el pastel con pétalos de almendras en la parte superior, hornea en el horno a 180 grados 40-45 minutos. Deje enfriar en forma de 10-15 minutos y luego retire el pastel. ¡La tarta de manzana de Varsovia está lista!
Buen provecho!
