Ingredientes
- Calabaza 600 gramos
- Azúcar 1 taza
- Cognac 30 gramos
- Naranja 1 pieza
- Canela molida 2/3 cucharadita
- Clavo molido ¼ cucharadita
- Miel 2 cucharadas
- Harina 300 gramos
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Pasas 1 taza
Método de cocción:
Paso 1 Pele la calabaza y las semillas, córtelas en cubos, agregue azúcar y coñac.
Paso 2 Retire la ralladura de la naranja, exprima el jugo de los cítricos, agregue a la calabaza, la canela, el clavo, la miel, las pasas y mezcle todo.
Paso 3 Tamizar la harina con levadura en polvo.
Paso 4 Harina tamizada, agregue en pequeñas porciones a la masa y mezcle hasta que quede suave.
Paso 5 Ponga la masa en un tazón y hornee en el programa de horneado. Hornee 45 minutos por un lado y 45 por el otro. Deje enfriar un poco y sirva con té o café.
Buen provecho!
