Ingredientes
- Queso duro 200 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Crema agria 200 gramos
- Harina de trigo 2 cucharadas. cucharas
- Racimo de eneldo o perejil fresco
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 2 Cortar finamente las verduras.
Paso 3 Batir los huevos en un tazón grande con un batidor. Agregue la crema agria, bata.
Paso 4 Agregue la harina, mezcle con un batidor.
Paso 5 Agregue queso rallado, mezcle.
Paso 6 Agregue las verduras picadas, mezcle. Sal al gusto.
Paso 7 Freír en una sartén con aceite vegetal caliente bajo una tapa durante 8-10 minutos a fuego medio, voltear y freír por el otro lado sin tapa durante 8-10 minutos (o hornear en un tazón engrasado de multicocina en el modo "Hornear / Freír" durante 45-50 minutos, no voltear )
Paso 8Servir con crema agria o cualquier otra salsa.
Buen provecho!
