Ingredientes
- Carne (cerdo bajo en grasa) 450 gramos
- Cebolla 1 pieza
- Ajo 2-3 dientes
- Crema 200 gramos
- Harina 1-2 cucharadas. cucharas
- Sal, especias (cúrcuma, azafrán, negro y pimienta de Jamaica) al gusto
- Verdes opcionales
Método de cocción:
Paso 1 Lavar la carne, limpia de películas, tendones. Cortar en trozos medianos y sazonar con especias.
Paso 2 Cebolla cortada en medio aros.
Paso 3 Picar finamente el ajo.
Paso 4 Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla de cocción lenta y ajústelo al modo "Calefacción". Luego ponga la cebolla allí y fría ligeramente hasta que esté dorada.
Paso 5 A continuación, agregue ajo y literalmente 2 minutos para freír con cebolla. Luego ponga la carne picada.
Paso 6 Fríe el cerdo hasta que esté dorado y vierta la crema. Sal, agregue especias. Espolvorea con verduras finamente picadas, si lo deseas. Revuelva la carne con salsa, cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Extinción" durante 40 minutos.
Buen provecho!
