Ingredientes
- Kéfir 400 gramos
- Mantequilla 160 gramos
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Huevo de gallina 2 piezas
- Harina 280 gramos
- Polvo de hornear 1.5 cucharaditas
- Sal 0.5 cucharadita
- Para el relleno:
- Cebollas de primavera montón grande
- Huevo de gallina 2 piezas
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Enjuague las cebollas verdes y pique finamente.
Paso 2 Hervir los huevos en un fresco, fresco, pelar y cortar en cubos. Caliente la cebolla ligeramente en una sartén con mantequilla, para que se ablande y se asiente. Sal, pimienta, agregue los huevos picados.
Paso 3 Derrita la mantequilla, agregue azúcar y sal, vierta el kéfir y los huevos batidos.
Paso 4 Mezcle la harina con el polvo de hornear, agregue a la mezcla líquida, mezcle hasta que quede suave.
Paso 5 Engrase el molde con aceite, vierta un poco más de la mitad de la masa.
Paso 6 Pon el relleno preparado.
Paso 7 Cubra con la masa restante.
Paso 8 Hornee el pastel a 200 grados durante unos 35-40 minutos. Enfríe a un estado cálido cubriendo el pastel con una toalla.
Buen provecho!
