Ingredientes
- Calabacín 1 pieza
- Huevo de gallina 2 piezas
- Harina 2 tazas
- Aceite vegetal 1 cucharada. una cuchara
- Soda 1 cucharadita
- Vinagre 1 cucharada una cuchara
Método de cocción:
Paso 1 Rallar el calabacín en un rallador fino, quitar las semillas. Puedes molerlo con una licuadora.
Paso 2 Mezcle el calabacín picado con los huevos, el azúcar y la soda apagada. Mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 3 Agregue la harina y amase la masa con una cuchara, como para los muffins. Tenga en cuenta que la masa no debe ser demasiado delgada. Por lo tanto, si es necesario, agregue un poco más de harina.
Paso 4 Transfiera la masa a un molde engrasado con aceite de girasol y envíe al horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Verifique la preparación del pastel con un fósforo.
Paso 5 El pastel de calabacín dulce está listo. Enfriar, picar y servir.
Buen provecho!
