Ingredientes
- Hojaldre 400 gramos
- Pimiento 1 pieza
- Cebolla 1 pieza
- Carne picada 400-500 gramos
- Mantequilla 50 gramos
- Huevo de gallina 1 pieza
- Queso duro o mozzarella 200 gramos
Método de cocción:
Paso 1 El relleno no es necesario para moler en una picadora de carne. Puedes cortar la carne con un cuchillo de la misma manera que lo haces con las albóndigas picadas. Freír la carne picada en aceite vegetal hasta que esté tierna. Ligeramente sal y pimienta al gusto.
Paso 2Retira la carne picada del fuego. Agregue las cebollas a la sartén, fría en aceite vegetal.
Paso 3 Agregue pimiento finamente picado a la cebolla.
Paso 4 Agregue un poco de mantequilla a la sartén y devuelva la carne picada a la sartén. Mezclar la carne picada con vegetales salteados.
Paso 5 El hojaldre debe descongelarse a un estado suave, pero no completamente. Debes poder enrollarlo con un rodillo para que la masa no se rompa en pedazos.
Paso 6 Cortar la masa enrollada en triángulos. En un círculo, colóquelos sobre pergamino. Por lo tanto, será más conveniente formar un pastel y transferirlo a una bandeja para hornear.
Paso 7 Coloque el relleno preparado en un círculo en la parte gruesa de los triángulos.
Paso 8 Ponga el queso en rodajas finas sobre el relleno.
Paso 9 Envuelva las esquinas de la masa hacia adentro, cerrando el relleno. Pellizca bien. Lubrique la parte superior de la masa con un huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo para la belleza.
Paso 10 Precaliente el horno a 220 grados. Hornee el pastel en el horno hasta que esté cocido, unos 30-40 minutos.
Buen provecho!
