Charlotte con manzanas es el pastel más delicioso, que se prepara muy rápidamente. Le ofrecemos una receta clásica para un delicioso postre aromático con manzanas.
Ingredientes
- Manzanas maduras 1 kg.
- 4 huevos
- Azúcar 1 taza
- Pellizco de vainillina
- Harina de trigo 1 taza
- Mantequilla 20 gramos
- Azúcar en polvo al gusto
- Canela molida (opcional) 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Lave las manzanas, la cáscara y el núcleo. Cortar en trozos pequeños.
Paso 2 Batir 4 huevos con una batidora de azúcar o batir hasta que esté amarillo pálido. Cuanto más se bate la mezcla, más magnífico y suave será el pastel. Agregue vainillina, harina y mezcle suavemente con una espátula con movimientos de arriba a abajo.
Paso 3 Engrasa el molde con mantequilla. Es mejor tomar una forma desmontable. Coloque las manzanas preparadas, distribuidas uniformemente, espolvoree con canela en la parte superior (si lo desea). Vierte la masa uniformemente sobre las manzanas en el molde. No mezcle para que la masa se eleve durante la cocción.
Paso 4 Hornee charlotte con manzanas en un horno precalentado durante 50-55 minutos a 180 grados hasta que estén doradas.
Paso 5Espolvorea el pastel terminado con azúcar glas. Deje enfriar un poco, retire los bordes del formulario y sirva con té o café.
