Ingredientes
- Col de Beijing 300 gramos
- Queso 100 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Maíz enlatado 3 cucharadas. cucharas
- Eneldo verde, cebolla verde al gusto
- Mayonesa 1 cucharada una cuchara
- Mostaza Dijon 0.5 cucharaditas
- Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción:
Paso 1 Corta el repollo por la mitad y córtalo en tiras finas desde la parte superior. Pon el repollo en un tazón grande. La col debe estar fresca, no triturada.
Paso 2 Rallar el queso en un rallador grueso y verter en un tazón de repollo.
Paso 3Agrega el elote. Picar finamente el eneldo con cebolla, también agregar al tazón.
Paso 4Los huevos se pueden hervir por adelantado, diez minutos en agua hirviendo, luego verterlos en hielo, pelados y picados en trozos grandes. Sazone la ensalada con mayonesa y mostaza Dijon. Sal al gusto (opcional).
Paso 5 Revuelva todos los ingredientes y convierta la ensalada en un plato hermoso.
Buen provecho!
