Ingredientes
- Repollo rojo 1 cabeza
- Raíz de apio 1 pieza
- Mayonesa 150 gramos
- Sal 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Pica fina y finamente el repollo. A la sal. Mezclar bien, apisonar ligeramente para que el repollo libere el jugo. Vierta agua hirviendo. Dejar reposar durante 10-15 minutos para que el repollo libere amargor. Luego drene el agua, exprima el repollo y enfríe.
Paso 2 Pelar y rallar la raíz de apio.
Paso 3. Combina el repollo con el apio. Sazonar con mayonesa.
Buen provecho!
