Ingredientes
- Repollo blanco 300 gramos
- Apio 2 tallos
- Zanahoria 1 pieza
- Manojo de cebolla verde
- Jugo de limón 1 cucharada una cuchara
- Aceite de oliva 3 cucharadas. cucharas
- Mezcla de especias para ensaladas al gusto.
- Manojo de perejil
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Corta el repollo en tiras finas y aplástalo con las manos para que comience el jugo. Sal el repollo al gusto y rallarlo suavemente con las manos.
Paso 2Cortar el apio en tiras.
Paso 3 Rallar las zanahorias.
Paso 4 Pica finamente la cebolla.
Paso 5 Prepara un aderezo. Combine el jugo de limón, el azúcar, una pizca de sal, una mezcla de aderezos para ensaladas y aceite de oliva.
Paso 6 Agregue apio, zanahorias y cebollas al repollo. Mezcle todo bien, transfiera a una ensaladera, vierta sobre el aderezo cocido y decore con perejil.
Buen provecho!
