Ingredientes
- Salchicha ahumada cruda 100 gramos
- Cebolla 1 pieza
- 4-5 pepinos en vinagre
- Zanahoria 1 pieza
- Mostaza granular 1 cucharadita
- Aceite vegetal 2-3 cucharadas. cucharas
- Vinagre de vino 1 cucharada. una cuchara
- Azúcar 0.5 cucharadita
- Sal al gusto
- Verdes para decoracion
Método de cocción:
Paso 1 Pelar y cortar la cebolla en medio aros. Mezcle mostaza, aceite, vinagre y agregue azúcar glas. Verter el aderezo de cebolla, mezclar y marinar.
Paso 2Corte la salchicha ahumada en tiras muy finas para que su dureza no se sienta en la ensalada.
Paso 3 Cortar encurtidos en rodajas de grosor medio.
Paso 4 Lave bien las zanahorias, pélelas y luego ralle en un rallador grueso.
Paso 5 Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera. Sal al gusto, pero el aperitivo ya es bastante sabroso, por lo que es posible que no se necesite sal. Dejar reposar media hora en el refrigerador y decorar con hojas de perejil, puede servir una ensalada.
Buen provecho!
