Ingredientes
- Filete de calamar 2 piezas
- Huevo de gallina 3 piezas
- Cebollino, racimo de eneldo
- Mayonesa 200 gramos
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir el filete de calamar en agua con sal y cortarlo en tiras finas (salar el agua hirviendo, y luego bajar los cadáveres de calamar y cocinar por 3 minutos).
Paso 2 Hervir los huevos en una cáscara empinada y pelada.
Paso 3 Corta los huevos en cubos pequeños y agrégalos al calamar.
Paso 4 Picar finamente la cebolla verde y el eneldo. Añadir a la ensalada. Sazone con mayonesa, sal, pimienta al gusto.
Buen provecho!
