Ingredientes
- Raíz de apio 200 gramos
- Champiñones 100 gramos
- Queso duro 100 gramos
- Lechuga de hoja 2-3 hojas
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir los champiñones en agua con sal durante 5-7 minutos. Luego, corta cada hongo en varias partes a lo largo de las patas y fríe rápidamente a fuego alto en aceite vegetal tibio.
Paso 2 Pelar y picar el apio con rodajas largas y finas de champiñones.
Paso 3 Freír en aceite hasta que esté suave y aparezca una costra.
Paso 4 El queso también se corta en cubos largos.
Paso 5 Mezcle todos los ingredientes preparados, sal y sazone la ensalada con aceite vegetal o mayonesa (opcional).
Paso 6 Ponga lechuga picada en el plato, enjuagándolas primero y sacándolas bien del agua.
Paso 7 Cubra con una hermosa diapositiva, coloque el apio con champiñones y queso.
Buen provecho!
