Ingredientes
- Remolachas 3 piezas
- Piñas enlatadas 100 gramos
- Nueces 30 gramos
- Crema agria o mayonesa 1 cucharada. una cuchara
- Pizca de sal
Método de cocción:
Paso 1 Lave las remolachas, envuélvalas bien en papel de aluminio y hornee en el horno durante 1-1.5 horas, dependiendo del tamaño de las remolachas (se pueden cocinar en una sartén), enfríe.
Paso 2 Luego, pela las remolachas enfriadas y ralla en un rallador fino.
Paso 3 Piñas cortadas en cubos muy pequeños.
Paso 4 Pique las nueces en un picador (o pique finamente con un cuchillo).
Paso 5 Mezcle remolachas, piñas, nueces, crema agria (mayonesa), sal y mezcle. Organizar en ensaladeras en porciones, enfriar. Antes de servir, decora la ensalada de remolacha con piña.
Buen provecho!
