Ingredientes
- Remolachas 3-4 piezas
- Naranja 1 pieza
- Manojo de perejil
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Vinagre 1 cucharadita
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Lave las remolachas, envuélvalas bien en papel de aluminio y hornee en el horno durante 1-1.5 horas, dependiendo del tamaño de las remolachas, enfríe.
Paso 2 Enjuague el perejil y pique finamente.
Paso 3 Pela la naranja, cortada en cubos.
Paso 4 Prepare el aderezo: mezcle aceite vegetal, vinagre, sal y pimienta al gusto.
Paso 5 Enfríe las remolachas y pélelas, córtelas en cubos, colóquelas en ensaladeras en porciones.
Paso 6 Espolvorea perejil encima.
Paso 7Ponga rodajas de naranja encima, vierta con el aderezo.
Buen provecho!
