Ingredientes
- Saurio enlatado 1 lata
- Arroz cocido 150 gramos
- Cebolla 1 pieza
- Huevo de gallina 3 piezas
- Manojo de perejil
- Crema agria o mayonesa 100 gramos
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Abra una jarra de saurio, drene el líquido, coloque en una ensaladera y amase bien con un tenedor.
Paso 2 Pica finamente la cebolla y agrega agua hirviendo durante 5 minutos (para que la cebolla esté menos afilada).
Paso 3 Hervir los huevos en un lugar fresco, pelado y cortado en cubos pequeños.
Paso 4 Enjuague el perejil, sacúdalo del exceso de humedad y pique finamente.
Paso 5 Junto al saurio agregue arroz, cebolla, huevos, perejil. Agregue un poco de sal, agregue crema agria (o mayonesa), mezcle bien.
Paso 6 La ensalada con saury está lista.
Buen provecho!
