Ingredientes
- Manzanas 2 piezas
- Apio 1-2 tallos
- Menta fresca al gusto
- Nueces (maní, nueces, almendras) 150 gramos
- Jugo de limón 2 cucharadas. cucharas
- Aceite de oliva 50 ml.
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1Primero, prepare un aderezo para ensaladas. El jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta deben mezclarse hasta que quede suave.
Paso 2 Lave el apio, cortado en rodajas finas transversales. Coloque el apio picado en un tazón, vierta agua helada y déjelo por 1 hora. Después de una hora, drene el agua y seque el apio con una toalla de papel.
Paso 3Cortar las manzanas en rodajas, pelar el núcleo y pelar (opcional). Cortar en rodajas pequeñas.
Paso 4 Calcifique las nueces en una sartén caliente y seca durante 1-2 minutos.
Paso 5 Ponga apio, manzanas y nueces en una ensaladera grande. Sazone con aderezo cocido, agregue hojas de menta fresca picadas al gusto.
Buen provecho!
