Ingredientes
- Pechuga de pollo ahumada 300 gramos
- Verde manzana 1 pieza
- Aguacate 1 pieza
- Zanahoria 1 pieza
- Un puñado de nueces
- Cebolla roja 1 pieza
- Cabeza de lechuga
- Para repostar:
- Mayonesa 4 cucharadas. cucharas
- Yogurt 4 cucharadas. cucharas
- Ajo 1 diente
- 1/4 cebolla
- Perejil 3-4 ramas
- Jugo de limón 1 cucharada una cuchara
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Cortar la cebolla roja en medias aros finos.
Paso 2Pechuga de pollo cortada en rodajas finas.
Paso 3 Pele la manzana, retire el núcleo y córtela en rodajas finas.
Paso 4 Aguacate cortado por la mitad, quitar la piedra y pelar. Cortar la pulpa en rodajas finas.
Paso 5 Rallar las zanahorias.
Paso 6 Ponga lechuga, pollo y verduras en platos en porciones. Espolvorea nueces, rotas en trozos grandes. Servir con aderezo. Para preparar el aderezo: picar finamente el perejil. Rallar la cebolla y el ajo y poner en un tazón pequeño. Allí, agregue perejil, mayonesa y yogurt, vierta el jugo de limón y mezcle. Agregue sal y pimienta al gusto.
Buen provecho!
