Ingredientes
- Chorizo Cocido 200 gramos
- Queso 100 gramos
- Cebolla roja 1 pieza
- Pimiento rojo 1 pieza
- Pepinillos 2 piezas
- Pepino encurtido 3 cucharadas. cucharas
- Vinagre de vino blanco 2 cdas. cucharas
- Aceite de oliva 2 cdas. cucharas
- Perejil 1 cucharada una cuchara
- Pizca de sal
- Una mezcla de pimientos 1 pizca
Método de cocción:
Paso 1 Cortar la salchicha en rodajas finas, y luego simplemente cortar en tiras. El queso también se corta en tiras.
Paso 2 Cortar la cebolla en medio aros finos.
Paso 3 Los pimientos y las semillas se cortan en cubos pequeños. Añadir a un plato común.
Paso 4 Y corta los pepinos en exactamente los mismos cubos pequeños.
Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera.
Paso 5 Ahora prepare el aderezo: mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el pepinillo en vinagre, el perejil finamente picado y la sal con pimienta molida en un tazón. Batir el aderezo con una cuchara o tenedor.
Paso 6 Luego vierta el aderezo en la ensalada y mezcle bien. Cierre la ensaladera con una tapa o una película adhesiva. Pon la ensalada en el refrigerador por unos 30 minutos. Durante este tiempo, el aderezo marinará ligeramente los ingredientes de la ensalada y el plato se volverá más sabroso.
Buen provecho!
