Ingredientes
- Col de Beijing 1 cabeza
- Pepinos frescos 2 piezas
- Chorizo ahumado 250 gramos
- Cebolla 1 pieza
- Mayonesa 300 gramos
- Sal, pimienta molida negra y roja al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Col de Pekín para desmontar en hojas, cortar la parte inferior. Enjuague bien con arena. Seca el repollo y córtalo en tiras finas.
Paso 2 Lave los pepinos y córtelos en tiras o rodajas finas y pequeñas.
Paso 3 Pelar la salchicha. Luego corte en círculos delgados, luego doble entre sí y corte a través de las rayas.
Paso 4 Cortar las cebollas peladas en medias aros finos.
Paso 5 Pon todos los ingredientes en un plato hondo. Agregue pimienta molida negra y roja, sal al gusto.
Paso 6 Aliñar la ensalada con mayonesa, decorar con una rosa de la salchicha y mezclar.
Buen provecho!
