Ingredientes
- Hígado de res 500 gramos
- 2 zanahorias
- Cebolla 2 piezas
- 3-4 pepinos en vinagre
- Mayonesa 200 gramos
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir el hígado de res hasta que esté tierno. Enfriar y rallar.
Paso 2 Cortar los pepinos en cubos pequeños.
Paso 3 Pica finamente la cebolla.
Paso 4 Rallar las zanahorias.
Paso 5 Freír las cebollas, las zanahorias en una sartén en aceite vegetal. Genial
Paso 6 Mezclar el hígado, las cebollas con las zanahorias, los pepinos. Sazonar con mayonesa y mezclar.
Buen provecho!
