Ingredientes
- Filete de pollo 250 gramos
- Huevo de gallina 3 piezas
- Queso duro 150 gramos
- Manzanas agridulces 2 piezas
- Cebolla 1 pieza
- Nueces (granos) 200 gramos
- Mayonesa 300 gramos
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Enfriar y cortar en trozos pequeños.
Paso 2 Picar la cebolla en trozos pequeños.
Paso 3 Hervir los huevos en una cáscara empinada y pelada. Ralla las claras en un rallador grueso (deja la proteína de un huevo para decorar). Separe por separado las yemas de huevo. Si lo desea, ralle las manzanas en un rallador grueso.
Paso 4 Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 5 Toma un plato plano y extiende la ensalada en capas. Engrase cada capa con mayonesa. La primera capa es clara de huevo, la segunda es pollo, la tercera es cebolla, manzanas (opcional), la cuarta es queso.
Paso 6 Espolvorea la parte superior de la ensalada con yema de huevo. Luego, haga una celosía de mayonesa y ponga un grano de nuez en cada celda. Decora la ensalada: desde la clara de huevo haz las patas y la cabeza de la tortuga, desde los brotes de clavo o guisantes de pimienta - ojos. De un pequeño trozo de zanahoria - boca.
Buen provecho!
