Ingredientes
- Carne picada 400 gramos
- Filete de pollo 1 pieza
- Papa 1 pieza
- Huevo de gallina 2 piezas
- Cebolla 2 piezas
- Mantequilla 100 gramos
- Harina 300 gramos
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Crema agria 200 ml.
Método de cocción:
Paso 1 Derrita la mantequilla, agregue la crema agria y el huevo, sal y mezcle.
Paso 2 Tamizar la harina con levadura en polvo y amasar una masa elástica suave.
Paso 3Envuelva la masa en papel de aluminio y envíela al refrigerador.
Paso 4 Filete de pollo (aproximadamente 300-400 g) cortado en trozos pequeños.
Paso 5 Pelar las papas y cortarlas en cubos.
Paso 6Combine los filetes, papas, carne picada, cebolla finamente picada, agregue una mezcla de pimientos y sal. Barajar
Paso 7Divide la masa en 2 partes desiguales. Ponga la mayoría en pergamino y gírelo en forma de óvalo. Estirar una pequeña porción de la masa con el mismo tamaño.
Paso 8 Ponga el relleno, cubra con masa, pellizque los bordes. Haz un pinchazo con un tenedor. Lubrique el pastel con un huevo batido con una pizca de cúrcuma. Hornee 40 minutos a 180 grados.
Buen provecho!
