Ingredientes
- Para la prueba:
- Banana 3 piezas
- Azúcar 50 gramos
- Harina de trigo 100 gramos
- Polvo de hornear 10 gramos
- Agua 150 gramos
- Aceite vegetal 50 gramos
- Pizca de sal
- Para caramelo:
- Azúcar 100 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Mezcle el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la harina y la sémola en un tazón.
Paso 2 En otro tazón, mezcle aceite y agua.
Paso 3 Pon la sartén al fuego, vierte azúcar. Derrita a fuego lento.
Paso 4 Pelar las bananas y cortarlas.
Paso 5 Engrase el molde con aceite vegetal o cubra con pergamino. Vierta el azúcar derretida (caramelo) y cubra con los plátanos picados.
Paso 6 Agregue agua y aceite a un tazón con ingredientes secos, amase la masa.
Paso 7 Vierte los plátanos con la masa. Hornee el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos.
Paso 8 Saca el pastel terminado del horno, saca suavemente un cuchillo a lo largo del borde del molde, si no está cubierto con pergamino, y dale la vuelta a un plato. Si está cubierto, dé la vuelta y retire inmediatamente el pergamino.
Buen provecho!
