Ingredientes
- Para la prueba:
- Leche 100 ml.
- Agua 100 ml.
- Levadura seca 1/4 cucharadita
- Huevo de gallina 1 pieza
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Harina 2.5-3 tazas
- Para el relleno:
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Acedera 500 gramos
- Pizca de sal
Método de cocción:
Paso 1 En un recipiente pequeño, mezcle agua con leche y caliente ligeramente. Vierta levadura y azúcar en él.
Paso 2 Vierta la mezcla de levadura en un recipiente con harina, agregue un huevo y una pizca de sal. Amasar la masa, cubrir con una toalla y dejar crecer en un lugar cálido.
Paso 3 Enjuague bien las hojas de acedera, agite el exceso de agua. Cortar y cubrir con azúcar.
Paso 4 A continuación, tome la masa para decorar el pastel: deje una pequeña parte de la masa para decorar la parte superior. Estire la parte principal de la masa y colóquela en una bandeja para hornear de modo que los lados se vean.
Paso 5 Mezclar bien la acedera y poner la masa. Desde la parte izquierda de la masa, haz rayas o flagelos y decora el pastel. Hornee en un horno precalentado a 180-200 grados t durante 20-30 minutos. El tiempo de horneado depende del horno y del grosor de la capa de masa.
Buen provecho!
