Ingredientes
- Harina de trigo 3 tazas
- Margarina 2 cucharadas. cucharas
- Azúcar 1.5 cucharadas. cucharas
- Sal 0.5 cucharadita
- Levadura fresca 16 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Agua 230 gramos
- Mermelada 350 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Diluir la levadura en 100 ml. agua Agregue huevos, azúcar, sal y leche.
Paso 2 Luego agregue la harina tamizada. Barajar
Paso 3Amasar la masa y agregar margarina derretida al final.
Paso 4 La masa es homogénea, sin grumos. Espolvorear con harina, cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante 3 horas (amasar un par de veces).
Paso 5 Separar la cuarta parte de la masa.
Paso 6 Extienda un pedazo grande de masa en una capa delgada de 1 cm de grosor Coloque la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Poner mermelada caliente encima. Dobla los bordes de la masa haciendo los lados.
Paso 7 Estirar un pequeño trozo de masa y cortar en tiras. Decora la parte superior del pastel con franjas de masa. Engrase un pastel con un huevo y hornee en el horno durante 30 minutos, temperatura 200 grados.
Buen provecho!
