Ingredientes
- Hojaldre 500 gramos
- Pescado cocido 500 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Cebolla 1 pieza
- Zanahoria 1 pieza
- Mayonesa 2-3 cucharadas. cucharas
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Yema de huevo 1 pieza
- Sal al gusto
- Salsa de tomate 4-5 cucharadas. cucharas
- Queso duro 40 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Freír las cebollas y zanahorias con sal en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
Paso 2 Cocine los huevos en cubos frescos, pelados y picados.
Paso 3 Hervir el pescado, enfriar un poco para que pueda quitar la piel y quitar los huesos. Desmontarlo en trozos pequeños.
Paso 4La masa se divide en dos partes. No es necesario extender la masa con fuerza, solo extráigala un poco para hacer un rectángulo. Haga cortes con un cuchillo, como se muestra en la foto.
Paso 5 Lubrique el medio con salsa de tomate.
Paso 6 Organizar trozos de pescado en el medio.
Paso 7Luego, coloque y distribuya el huevo picado.
Paso 8Rellene la cebolla y las zanahorias en la parte superior. Engrasar con mayonesa.
Paso 9 Espolvorea todo con queso rallado y trenza como un pastel de coleta. Los bordes deben colocarse dentro del pastel.
Paso 10Engrasa el pastel de yema de huevo. Enviar a un horno caliente durante 15-20 minutos, la temperatura de cocción es de 220 grados.
Paso 11¡El pastel con pescado está listo!
Buen provecho!
