Ingredientes
- Galletas ordinarias 300 gramos
- Azúcar 2 cucharadas
- Margarina 100 gramos
- Yema de huevo 4 piezas
- Limón 1 pieza
- Ralladura de limón 2 piezas
- Leche condensada 1 lata
- Para la crema:
- Claras de huevo 4 piezas
- Azúcar 4 cucharadas. cucharas
Método de cocción:
Paso 1 Convierte las galletas en pequeñas migas.
Paso 2Luego agregue margarina o mantequilla y 2 cucharadas de azúcar al hígado. Revuelva bien hasta que esté suave.
Paso 3Coloque la masa resultante en un molde para pasteles y forme la base. Enviar al horno durante 10 minutos para hornear a una temperatura de 180 grados. La base debe estar bellamente dorada.
Paso 4 Batir bien la leche condensada con las yemas con una licuadora o batidora.
Paso 5 Exprime el jugo de limón y ralla la ralladura de las limas.
Paso 6 Agregue jugo de limón y ralladura de lima a la leche condensada y continúe amasando el relleno.
Paso 7Vierte la masa espesa sobre la base.
Paso 8 Y enviar a hornear en el horno durante 10-15 minutos. Luego batir bien las claras de huevo. Unos 10-15 minutos. Poco a poco agregue azúcar. Poner el pastel y hornear nuevamente en el horno durante unos 7-10 minutos. Luego, deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente y luego retírelo para infundirlo en el refrigerador.
Buen provecho!
