Ingredientes
- Harina 2 tazas
- Mantequilla 100 gramos
- Huevo de gallina 1 pieza
- Crema agria 100 ml.
- Soda 0.5 cucharaditas
- 3-4 papas
- Verdes frescos 100 gramos
- Queso 100 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Moler la mantequilla con un tenedor.
Paso 2 Agregue harina al aceite y mezcle a mano hasta obtener una masa más o menos homogénea.
Paso 3Batir el huevo con un tenedor, agregarle crema agria y refresco, agitar ligeramente y agregar esta mezcla a la harina y la mantequilla. Mezcle todos los ingredientes completamente hasta que se forme una masa sin grumos.
Paso 4 Prepare el relleno: mezcle el puré de papas precocinado con las cebollas verdes picadas, sal al gusto.
Paso 5Divida la masa en 2 partes iguales y extienda con un rodillo. Para colocar una parte en el fondo del aceite engrasado para que se formen lados pequeños.
Paso 6Coloque el relleno sobre la masa y distribúyalo de manera uniforme.
Paso 7Espolvorea queso rallado en un rallador grueso.
Paso 8 Cubra el pastel con la segunda parte de la masa y conecte los bordes de las dos capas de masa.
Paso 9 Ponga el pastel en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 20 minutos.
Buen provecho!
