Ingredientes
- Harina 500 gramos
- Levadura 30 gramos
- Leche 200 ml.
- Huevo de gallina 3 piezas
- Aceite vegetal 130 ml.
- Repollo 500 gramos
- Champiñones 250 gramos
- Cebolla 2 piezas
- Sal, pimienta negra molida al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Vierta la leche tibia en platos grandes, diluya, levadura, agregue azúcar y 3 cucharadas. cucharadas de harina, poner en un lugar cálido.
Paso 2 Cuando la masa suba, agregue los huevos, la mayor parte de la harina y revuelva.
Paso 3Agregue el resto de la harina, sal y mantequilla. Puedes amasar la masa con una batidora.
Paso 4Transfiera la masa a un plato engrasado y deje que se eleve bien, amasando 2-3 veces.
Paso 5 Lavar los champiñones, secarlos, cortarlos.
Paso 6 Freír la cebolla con champiñones 5 min.
Paso 7 Agregue el repollo, sal, especias y freír hasta que esté cocido.
Paso 8 Coloque la mitad de la masa en una bandeja para hornear, coloque el relleno y cubra con la otra mitad. Engrasar con un huevo. Puedes decorar con masa. Dejar reposar 40 minutos y hornear a 180 grados durante unos 50 minutos.
Buen provecho!
