Ingredientes
- Champiñones 200 gramos
- Filete de pollo 1 pieza
- Cebolla 1 pieza
- 5 huevos
- Mayonesa 250 gramos
- Crema agria 1 taza
- Harina 5 cucharadas. cucharas
- Soda 1 cucharadita
- Vinagre 1 cucharada una cuchara
- Aceite vegetal 1-2 cucharadas. cucharas
- Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción:
Paso 1 Freír las cebollas picadas en aceite vegetal hasta que estén transparentes. Agregue los champiñones picados a la cebolla y fríalos por otros 7-9 minutos. Tan pronto como el exceso de humedad se evapore de los champiñones, coloque el filete cortado en trozos pequeños en una sartén, fría todo hasta que la carne esté brillante. Sal el relleno terminado y pimienta al gusto y dejar enfriar.
Paso 2 Para la prueba, rompa los huevos en un recipiente hondo y bátelos con un tenedor, agregue crema agria y mayonesa a la mezcla de huevo, mezcle todo bien.
Paso 3Vierta la harina en un tazón y agregue vinagre de soda apagada.
Paso 4 Ahora la masa debe mezclarse bien para que se vuelva homogénea y no queden grumos.
Paso 5 Luego vierta la mitad de la masa preparada en el molde. Coloque el relleno uniformemente sobre la masa y llénelo con la masa restante. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee el pastel hasta que esté cocido, es decir, 30-40 minutos, dependiendo de la capacidad de su horno.
Paso 6 Tan pronto como el pastel esté cubierto de un color marrón dorado, perfore en varios lugares con una cerilla para verificar la preparación. Si el fósforo está seco, el pastel se puede quitar y servir.
Buen provecho!
