Ingredientes
- Pita Armenia (delgada) 3 hojas
- Huevo de gallina 2 piezas
- Crema agria 100-150 gramos
- Verdes (cilantro, eneldo, perejil, albahaca, cebolla verde) al gusto
- Queso 300 gramos
- Mantequilla 20 gramos
- Sal, pimienta al gusto
- Semillas de alcaravea 0.5 cucharaditas
Método de cocción:
Paso 1 Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 2 Lave las verduras y pique finamente. El ajo y las cebollas verdes se pueden agregar a voluntad, si no te gusta, también puedes hacerlo sin ellas.
Paso 3 Mezcle el queso y las verduras en un tazón, los huevos y la crema agria, mezcle en otro tazón, sal y pimienta al gusto.
Paso 4Coloque el pan de pita en forma engrasada, triturándolo alrededor de todo el perímetro.
Paso 5Espolvorea con queso y verduras, vierte un poco con una mezcla de crema agria y huevos, coloca el siguiente pan de pita de la misma manera, encima - nuevamente queso con verduras y una mezcla de crema agria y huevos y, finalmente, un tercer pan de pita, vierte el relleno restante encima.
Paso 6 Corte el pastel recogido con un cuchillo en trozos en porciones, espolvoree con semillas de alcaravea (puede usar otras especias al gusto).
Paso 7 Hornee el pastel en un horno precalentado a 180 ° C 25-30 minutos antes de dorar. ¡Obtenga el producto terminado, córtelo bien con un cuchillo nuevamente a lo largo de las líneas previstas y sirva!
Buen provecho!
