Ingredientes
- Avena (finamente molida) 2 tazas
- Jengibre molido 0.5 cucharadita
- Plátanos 4 piezas
- Leche 2 tazas
- Sal 0.5 cucharadita
- Pizca de vainilla
- Huevo de gallina 2 piezas
- Hojuelas de coco 2 cucharadas. cucharas
- Nueces picadas 70-100 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Pele los plátanos y triture en la pulpa con un tenedor, agrégueles azúcar y jengibre molido, mezcle (o use una licuadora).
Paso 2 Luego agregue huevos, sal, refrescos, coco y nueces picadas.
Paso 3 Agregue avena. Revuelva todo hasta que quede suave.
Paso 4 Vierta la leche y mezcle nuevamente.
Paso 5 Lubrique la fuente para hornear con aceite, vierta la masa preparada en ella.
Paso 6 Cubra el molde con la lámina de masa, precaliente el horno a 180 grados. Envía el pastel para hornear durante 30-40 minutos.
Paso 7 Enfríe el pastel de avena y córtelo en porciones.
Paso 8 Decora el pastel de avena terminado con plátanos con bayas y coco.
Buen provecho!
