Ingredientes
- Harina 500 gramos
- Brynza 500 gramos
- Mantequilla 100 gramos
- Papa 1 kg.
- Leche 500 ml.
- Azúcar 1 cucharada una cuchara
- Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- Levadura rápida 2 cucharaditas
- Sal 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1Amasar la masa. Para hacer esto, mezcle harina con levadura, agregue leche tibia con azúcar y sal, y amase la masa. Agregue aceite vegetal, mezcle nuevamente y deje crecer durante una hora.
Paso 2 Mientras tanto, hierva las papas, haga puré con puré de papas y agregue la mantequilla.
Paso 3 Agregue queso feta rallado a las papas, mezcle bien y divida en 3 partes.
Paso 4 Amasar la masa en un círculo y dejar por otros 30 minutos. Luego divídalo en tres partes, cada una de las cuales se enrolla en una torta delgada y redonda. En el centro del pastel, coloca parte del relleno y recoge los bordes, formando una bolsa con el relleno.
Paso 5 Aplane con la palma de la mano lo más delgada posible. Esto se puede hacer directamente en la bandeja para hornear. Haga un pequeño agujero en el centro del pastel y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos. Engrase el pastel terminado con mantequilla y sirva.
Buen provecho!
