Ingredientes
- Queso Mascarpone 300 gramos
- Cuajada 300 gramos
- Azúcar glas 200 gramos
- Mantequilla 100 gramos
- Crema agria 10% 2 cucharadas. cucharas
- Soda 0.5 cucharaditas
- Harina 180 gramos
- Almidón de patata 2 cucharadas. cucharas
- Vainillina 1/3 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Derrita la mantequilla, agregue la crema agria, el azúcar, el refresco. Barajar
Paso 2 Luego agregue harina y amase la masa elástica suave.
Paso 3 Deje que la masa repose en el refrigerador por unos 15 minutos.
Paso 4 Batir el mascarpone con azúcar en polvo. Es mejor hacer esto con un tenedor, para que no tenga demasiado aire y al hornear, el relleno no se asiente.
Paso 5Luego, introduzca requesón o requesón, almidón y mezcle suavemente.
Paso 6 Ponga la masa en una fuente para hornear, vierta el relleno. Hornee a 160-170 grados hasta que esté cocido. Luego enfríe en el refrigerador durante al menos una hora.
Paso 7 Servir frío.
Buen provecho!
