Ingredientes
- Para la prueba:
- Harina 200 gramos
- Mantequilla 100 gramos
- Agua fría 5 cucharadas. cucharas
- Azúcar 1 cucharada
- Para el relleno:
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Amapola 100 gramos
- Sémola 1 cucharadita
- Leche 120 ml.
- Para llenar:
- Harina 1 cucharada. una cuchara
- Yogurt de vainilla 200 ml.
- Crema agria 100 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Cocina la masa. Combinar en una licuadora: 200 gramos de harina, mantequilla fría.
Paso 2 Convierte la masa en migajas. Amasar la masa.
Paso 3Estirar la masa de acuerdo con el diámetro del molde. ¡No muy delgado!
Paso 4 Pon la masa en pergamino. Enróllalo y ponlo en el refrigerador durante 1-2 horas.
Paso 5 Moler la amapola y combinar con sémola.
Paso 6 Calienta la leche en una cacerola, agrega azúcar, semillas de amapola con sémola. Cocine a fuego lento durante 8 minutos.
Paso 7 Transfiera suavemente la masa a una fuente para horno. Pinche con un tenedor y envíe al horno durante 20 minutos, temperatura 200 grados.
Paso 8Prepara el relleno. Batir la crema agria con yogur y harina.
Paso 9 Listo para poner la mitad de la semilla de amapola en la masa. Cubra con relleno. Hornee durante unos 35-40 minutos, temperatura 180 grados.
Buen provecho!
