Ingredientes
- Harina 200 gramos
- Mantequilla 50 gramos
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Agua 3 cucharadas
- Sal 1 cucharadita
- Calabacín 2 piezas
- Huevo de gallina 3 piezas
- Carne de pollo 300 gramos
- Cebolla 2 piezas
- Aceite vegetal 30 ml.
Método de cocción:
Paso 1 Pon un huevo en un tazón. Agregue mantequilla (temperatura ambiente), bata rápidamente.
Paso 2 Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear. Amasar la masa rápidamente. Vierte un poco de agua. Agregue sal y amase la masa rápidamente. Coloque la masa en una bolsa y envíela al refrigerador por 1 hora.
Paso 3 Cortar la cebolla en aros y freír en aceite vegetal.
Paso 4 A la cebolla frita agregue el calabacín, cortado en rodajas. Freírlo todo junto.
Paso 5 A las verduras agregue carne de pollo precocida (hervida).
Paso 6 Enrolle la masa finamente. La forma más fácil es cubrir la masa con una película adhesiva y enrollarla debajo (rodillo sobre la película). La masa rodó finamente y no se pegó al rodillo. Después de la capa de masa, transfiéralo a la forma. Forma los lados.
Paso 7Ponga el relleno enfriado sobre la masa. Para distribuir. Batir los huevos y verter el huevo sobre el pastel. Espolvorea ligeramente con especias. Precaliente el horno a 180 grados y hornee el pastel hasta que esté cocido.
Paso 8 Enfríe el pastel terminado y sirva.
Buen provecho!
