Ingredientes
- Carne picada (cerdo, ternera) 500 gramos
- Arroz 100 gramos
- Huevo de gallina 1 pieza
- Repollo fresco 300 gramos
- Zanahoria 1 pieza
- Cebolla 2 piezas
- Pasta de tomate 100-150 gramos
- Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción:
Paso 1 Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Rallar las zanahorias, picar finamente el repollo y la cebolla.
Paso 2 Mezcle todas las verduras y el arroz en un tazón, agregando la carne picada y el huevo. Sal, pimienta.
Paso 3 Forme rollos de col en forma de albóndigas grandes y colóquelos en una fuente para horno.
Paso 4 Mezcle la pasta de tomate con crema agria, agregue especias, sal. Mezcle bien y vierta la salsa de col rellena.
Paso 5 Precaliente el horno a t 180 grados. Hornee el plato por 30-40 minutos.
Paso 6 Espolvorea los rollos de repollo preparados con hierbas picadas.
Buen provecho!
