Ingredientes
- Mantequilla 60 gramos
- Huevo de gallina 1 pieza
- Harina de trigo 300 gramos
- Soda 1 cucharadita
- Kéfir 250 ml.
- Aceite vegetal 4 cucharadas. cucharas
- Azúcar 100 gramos
- Azúcar moreno 100 gramos
- Canela molida 1 cucharada una cuchara
Método de cocción:
Paso 1Derrita la mantequilla, enfríe y agregue el huevo. Batir con un batidor.
Paso 2 Agregue azúcar, vierta en aceite de girasol. Revuelva de nuevo.
Paso 3 En un vaso de kéfir, mezcle el refresco y vierta toda la masa en un tazón, revuelva.
Paso 4 Vierta la harina y revuelva bien nuevamente.
Paso 5 Cubra el formulario con pergamino. Mezcla el azúcar morena con la canela. Espolvorea el fondo del molde con la mitad de esta mezcla. Vierta la mitad de la masa, espolvoree con la mezcla restante de canela y azúcar. Cortar la manzana en rodajas finas y ponerla sobre la canela.
Paso 6Vierte el resto de la masa encima.
Paso 7 Precaliente el horno a 180 grados y hornee el pastel 40 minutos antes de un partido seco. Espolvorea la torta enfriada con azúcar en polvo y córtala en porciones.
Buen provecho!
